适合糖尿病人吃的7种食物:照着吃,血糖稳

栏目:科普园地 发布时间:2021-11-22 作者: 糖吉医疗 来源: 糖吉医疗 浏览量: 111

对糖友来说,选择食物非常重要。有的食物可以帮助控制血糖、延长饱腹时间、避免饥饿导致的暴饮暴食,而有的食物却可以快速的升高血糖,不利于血糖的控制,比如蛋糕、甜点、面包、白米饭、意大利面等。

 

控制血糖很重要,但是兼顾口感吃自己喜欢的食物也很重要。今天咱们就聊聊可以帮助你控制血糖的6种食物,让你吃得开心的同时,血糖也稳稳的。

 

1、 各种蔬菜

蔬菜有各种各样的颜色,除了常见的绿色,还有白、红、紫、橙等,可以给平凡的一日三餐增加了色香味。

 

美味的低碳水蔬菜非常适合糖友食用,比如蘑菇、洋葱、茄子、西红柿、抱子甘蓝、葫芦科蔬菜比如西葫芦等。

 

蔬菜除了清炒,还可以配上低脂的调味料(比如油醋汁)、果酱、辣椒、大蒜等调味料凉拌着吃。羽衣甘蓝、菠菜和甜菜、剩菜等蔬菜还可以做成健康、美味、低碳水的沙拉。

 

涂抹了橄榄油的羽衣甘蓝叶,用烤箱烤成脆脆的蔬菜干。新鲜蔬菜与烤蔬菜混合别有一番风味,再搭配一些蛋白质类食物,比如鳕鱼,味道绝了,建议糖友们试试。

 


2、 美味、低热量的饮料

大家都知道,不管是对糖尿病患者还是普通人群,最健康的饮料是白开水。但是亲友聚餐欢聚一堂,难免喝点饮料助兴。

 

含糖饮料升糖块不利于血糖控制,代糖争议也比较大怎么办?其实,白水放几片柠檬、黄瓜片,再加入冰块,就是一杯不错的自制健康饮料。

 

这些自制饮料不光低碳,还可以帮助提高饱腹感,帮助控制总热量。赶快试试吧!

 

3、水果

许多水果比如甜瓜或者浆果味道清甜,但碳水化合物的含量比较低,而且富含营养和膳食纤维。将甜瓜或者浆果与无糖酸奶混合,再加入冰块,就是一个不错的自制甜品。不但利于控制血糖,营养也是非常丰富,晒到朋友圈还能收获大量的点赞。

 


4. 全谷物、高纤维食物

全谷物、高纤维食物可以提高饱腹感,防止暴饮暴食。豌豆、绿豆、红豆和扁豆等豆类、新鲜的玉米都属于高纤维、全谷物食物,糖友可以多多食用。这些食物不光可以单吃,还可以搭配其他食物食用,比如吃蔬菜沙拉就可以放一些黑豆粒或者玉米粒。

 

5. 某些脂肪

说到脂肪,糖友或者减肥的朋友都如临大敌,其实脂肪也分「好坏」。「好」的脂肪不光可以提供人体必须的营养素,适量食用还可以帮助减肥。橄榄油、牛油果和富含脂肪的鱼如鲑鱼可以提供优质的不饱和脂肪酸。鱼油、橄榄油可以作为凉拌菜、沙拉的调料经常食用。

 

6. 蛋白质类食物

无糖酸奶、牛奶、奶酪、鸡蛋、瘦肉、鱼虾、鸡鸭肉等都是很好的蛋白质来源。牛肉棒或者奶酪棒等零食也含有较多的蛋白质,但是要留意里面的钠,很多零食添加了比较多的钠盐。

 

以上就是为糖友推荐的6类食物。

 

很多糖尿病患者觉得自己得了糖尿病,这也不能吃那也不能吃,实际上,糖尿病饮食也不意味着要过苦行僧一样的生活,糖尿病患者的饮食是在掌握大原则的基础上灵活变通的,把个人的喜好融入到自己的饮食方案中会更容易坚持。

 

参考文献

1.https://www.webmd.com/diabetes/diabetic-diet-6-foods-control-blood-sugar